ЭТИКЕТ ПОВЕДЕНИЯ ДОМА И В ГОСТЯХ

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

ЭТИКЕТ ПОВЕДЕНИЯ ДОМА И В ГОСТЯХ

Сообщение  Надежда в Пн Сен 14, 2009 2:51 am

Знаешь сам? Научи наследника!

Кого
не умиляет вид чумазого ребенка, который начинает постигать азы
застольного этикета? Мы хохочем над своим милым «поросенком»,
навешивающим на себя пищу, делаем даже снимки на память. И часто не
осознаем важность момента… И упускаем возможность, чтобы сразу привить
своему наследнику правильные манеры поведения за столом, забывая
предупреждение классика: «Переучить сложнее, чем научить заново».

Проходит время, милый карапуз превращается в угловатого дерзкого
подростка. А манеры его за столом уже не умиляют нас. Они часто ужасают
и вызывают чувство стыда перед гостями и знакомыми, которые тоже видят
плоды нашего упущенного воспитания. Остается вспомнить еще один
афоризм: «Учиться никогда не поздно!» Особенно хорошему. А поскольку
подростки лучше всего воспринимают поступки, а не занудные нравоучения,
станем показывать ему в качестве примера приличные манеры за столом.
Особенно юношам. Ведь дети – наше зеркальное отражение.

Повторим тринадцать «золотых» правил поведения за столом.


1. Постараемся уничтожить на корню дурную привычку опаздывать к
застолью, как в гостях, так и в собственном доме. Это, прежде всего,
знак уважения к хозяйке, которая много сил и времени тратит на
приготовление и сервировку.


2. В гостях садимся за стол только после приглашения хозяев. Не станем
садиться за стол, пока не сядут все дамы, независимо от возраста.


3. Воспитанный мужчина всегда предлагает даме только правую руку, провожая ее к столу.


4. Если за общим столом рядом оказалась незнакомка, особенно сидящая по
правую руку, она может рассчитывать на Ваше внимание и ухаживания за
столом. И в первую очередь необходимо обслуживать именно дам, а не себя
любимого. Даже если Вы почувствовали волчий аппетит при виде
изобильного стола, добавку в гостях просить не стоит, чтобы не
сложилось впечатление, что Вы пришли исключительно для того, чтобы
поесть впрок.

5. Салфетка, заправленная за воротник или разложенная как
географическая карта на груди – это моветон. Ее нужно положить на
колени. И не забывать брать в руки, если встаете для тоста. В конце
трапезы салфеткой только слегка промокают губы.


6. Даже если хлеб стоит далеко, не стоит тянуться к нему через тарелки
и брать его вилкой. Лучше попросить передать его Вам. От целого куска
хлеб не стоит откусывать. Положите отрезанный ломтик на тарелку для
хлеба и отламывайте от него по кусочку.

7. Не будьте торопливы в еде, не демонстрируйте, что Вы голодны. Не
«грузите» пищу ножом на вилку горкой. Берите на нее понемногу, сколько
может поместиться без труда. Это поможет Вам избежать вида хомяка,
набивающего щеки большим количеством пищи. Не вычерпывайте последнюю
ложку супа, наклоняя тарелку. Не вымазывайте подливку хлебом.

8. Не мешайте расставленными локтями соседям. Локтям не место и на
столе. Не разговаривайте через соседа с кем-либо из гостей. Не
шепчитесь с кем-либо за спиной рядом сидящего человека. И тем более не
говорите с набитым пищей ртом.


9. Если в блюде попадаются кости, их незаметно и аккуратно изо рта
извлекаете на вилку и кладете на край тарелки, а не на бумажную
салфетку. Фруктовые косточки от варенья или компота так же незаметно
извлекаете изо рта на чайную ложку, а не выплевываете на блюдце.


10. Не стоит откидываться и разваливаться за столом, громко говорить и
много пить. За столом не стоит пользоваться зубочисткой, носовым
платком, расческой… При крайней необходимости, нужно извиниться и выйти
из-за стола.


11. Если Вы допустили оплошность, что-то уронили или пролили,
постарайтесь ее быстро и незаметно исправить, тихо извинившись.
Воспитанный человек не тот, кто не проливает вино на скатерть, а тот,
кто умело делает вид, что не заметил оплошности другого.


12. Воспитанный гость никогда не станет критиковать кулинарные
способности хозяйки, даже если блюдо ему не понравилось, говорить за
столом о своих болезнях, не останется сидеть за столом, если встали
дамы, не станет без разрешения курить за столом, обсуждать опаздывающих
или раньше покинувших общее застолье.

13. Воспитанный гость вовремя уходит, искренне поблагодарив хозяев за хлопоты и прекрасный стол.

Вот и все. Приятного общения и аппетита Вам и Вашим наследникам.

Мила Стрелецкая

_________________
avatar
Надежда

Женщина
Количество сообщений : 5047
Возраст : 105
Географическое положение : Израиль
Дата регистрации : 2009-02-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения