ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Сообщение  terra-инкогнита в Вс Мар 27, 2011 6:15 pm

15 продуктов для похудения




опубликовано: Men`s Health:#1 2011
Ешь,
бывало, сало с маслом, толстеешь — и страдаешь. А если ешь то же сало с
хреном, горчицей и кокосовым молоком — остаешься строен, как Аполлон. И
счастлив. Главное, конечно, сала брать в меру. И про гантели не
забывать.

ХРЕН

В чем сила? Русская народная приправа вышибет из тебя не только
слезу, но и жир. Ферменты, содержащиеся в этом чудо-корне, способствуют
его расщеплению.

Как есть? Во-первых, конечно, с холодцом, под рюмочку крепкого
сока. Но ничуть не хуже хрен идет с рыбой. Еще хорошо добавлять его
в начинку для пирогов, опять-таки мясных и рыбных.

ФАСОЛЬ

В чем сила? Богатые клетчаткой бобы не дадут тебе проголодаться
гораздо дольше, чем, например, пирог с маслом и сахаром (это не шутка,
такой делают в Армении, называется «гата»).

Как есть? Запеки консервированные (или предварительно отваренные) бобы с черным перцем, паприкой и помидорами и съешь на завтрак.

КОКОСОВОЕ МОЛОКО

В чем сила? Сок кокосового ореха богат жирами, стимулирующими
метаболизм. Съев всего одно блюдо с кокосовым молоком (например,
какой-нибудь острый азиатский суп), ты на 5% ускоришь обмен веществ.

Как есть? Приправь кокосовое молоко жгучим красным перцем и замаринуй в получившейся смеси курицу или утку.

КУРКУМА

В чем сила? Куркумин, содержащийся в этой пряности, способствует
пищеварению и сжиганию жира. Посмотри на тощих индийцев и поймешь, что
мы говорим правду.

Как есть? Приправь куркумой овощной или мясной суп, а в смеси куркумы, чеснока, имбиря и йогурта замаринуй баранину.

КОРИЦА

В чем сила? 1/4 ч. л. корицы в неделю заметно понижает уровень
«плохого» холестерина в крови и увеличивает способность организма
расщеплять углеводы, которые и превращаются в жир на твоих боках
и заднице.

Как есть? Не ограничивай использование корицы булочками и кофе. Добавляй ее к тушеному мясу и, вместе с кардамоном, в чайную заварку.

ПОМИДОРЫ

В чем сила? Томаты помогают печени справляться с жирной пищей и прочими излишествами, которыми — что-то нам подсказывает — ты не брезгуешь.

Как есть? Поставь за правило добавлять их в любое жирное блюдо — мясное рагу,

бульон, карри.

ГОРЧИЦА

В чем сила? Добавь 20 г горчицы к своим сосискам — и твой
организм на 20% активнее будет расщеплять жир, заверили нас
не где-нибудь, а в самом Оксфорде.

Как есть? Не ограничивайся жидким вариантом — купи горчицу
в зернах и добавляй ее, вместе с уже упомянутыми куркумой и корицей,
в маринад для мяса и овощей.

ЛИМОННАЯ ЦЕДРА

В чем сила? В лимонной кожуре содержится пектин — желирующее
вещество, которое сгущает содержимое твоего желудка, замедляя его
переваривание. Содержимого, а не желудка.

Как есть? Смешай цедру с оливковым маслом, тимьяном и горчицей и замаринуй в этой смеси баранину.




ПЕРЕЦ ЧИЛИ

В чем сила? Капсаицин в красном перце действует примерно так же, как пиперин в черном. К тому же острый перец снижает аппетит.

Как есть? Если решил побаловать себя чем-то совсем
не диетическим вроде сочного сырного пирога, жареных куриных крыльев,
а то и гамбургера, не забудь посыпать чили или полить соусом табаско.

ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ

В чем сила? Пиперин — вещество, обеспечивающее черному перцу его остроту, стимулирует обмен веществ, а значит, и сжигание жира.

Как есть? Помимо очевидных вариантов, можешь добавлять перец в горячий шоколад и чай — вместе с корицей, кардамоном, имбирем и молоком.

СЕЛЬДЕРЕЙ

В чем сила? В клетчатке, которая набивает твой желудок, не давая
тебе проголодаться раньше срока. К тому же в сельдерее есть кальций,
помогающий организму избавляться от лишнего жира.

Как есть? Смешай мелко нарубленный сельдерей с сидром и потуши
в этой смеси курицу. Ну, или по старинке, засунь стебель в стакан
с томатным соком и водкой.


ГРЕЙПФРУТ

В чем сила? Съедай
по грейпфруту каждый день в течение трех месяцев — и потеряешь 1,5 кг
веса, уверяют диетологи из Университета Сан-Диего.

Как есть?
Добавь мякоть грейпфрута к тушеным креветкам
непосредственно перед подачей или замаринуй в грейпфрутовом соке с солью
и перцем курицу.


АНАНАС

В чем сила? В этом тропическом фрукте содержится фермент бромелайн, способствующий расщеплению жира и ускоряющий метаболизм.


Как есть? Добавь ананас в салат с курицей, не забыв как следует приправить перцем чили.



УКСУС


В чем сила? Уксусная кислота
замедляет процесс переваривания пищи и, соответственно, отдаляет тот
неизбежный момент, когда ты снова проголодаешься, уверяют все те же
шведы из Университета Лунда.

Как есть? Добавляй к мясу,
чтобы оно стало мягче, но не переборщи — пары столовых ложек на блюдо
для четверых будет вполне достаточно. Смешай винный уксус, оливковое
масло, перец и прочие специи по вкусу — и получи отличную заправку для
салата из овощей.

ШПИНАТ

В чем сила? Белки, содержащиеся в шпинате, понижают уровень
гормонов, ответственных за чувство голода, решили за тарелкой шпината
ученые из Университета города Лунд в Швеции.

Как есть? Обжарь на сливочном масле и залей яйцами. Тушеный шпинат подавай как гарнир к курице. А лучше даже к рыбе.



Фото: Im-Фотостудия
avatar
terra-инкогнита

Женщина
Количество сообщений : 177
Дата регистрации : 2009-08-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Сообщение  Alena в Пн Янв 23, 2012 11:26 pm

Гречневая диета





В
некоторых диетах для похудения использование круп строго запрещено.
Наверное, гречневая диета это приятное исключение из правил, так как за
две недели употребления гречневой каши можно потерять до 10 кг лишнего
веса. И это еще не придел!

Чем полезна гречка?
В гречке
содержится очень много белка и совсем мало углеводов, от которых мы и
поправляемся. Так же гречка богата аминокислотами, железом, витаминами.
Это витамины В1, В2, В6, РР, Р рутин. Хорошо усваиваются в организме
содержащиеся в гречке минеральные вещества. Это йод, соли, кальций,
фосфор, щавелевая кислота.

Гречка положительно влияет на работу
печени, деятельность кишечника. Крупа прекрасно справляется с запорами,
помогает снизить уровень холестерина. Гречка показана при остеоартрите,
депрессии и болезнях брюшной полости. Гречневая крупа задерживается в
желудке, и поэтому мы длительное время чувствуем насыщение.

Гречневая диета.

В
диете используется почти сырая крупа. Она не варится, а заливается с
вечера крутым кипятком и настаивается в течение ночи. Для этого надо
соблюдать обычные пропорции: к стакану гречки добавляется два стакана
воды. Утро можно начать с порции гречневой каши без специй и соли. Чтобы
не было совсем пресно, добавьте немного кефира. Следите за процентом
жирности, он не должен превышать 1%! В день разрешается использовать не
более 1 л. кефира. Еще можете сдобрить гречку соевым соусом. Трапеза
будет более приятной.

Вода это жизнь, поэтому в воде себя
ограничивать не стоит. Простая кипяченая вода или минеральная вода без
газов подойдет. Если вы чувствуете, что настроение падает и от одного
вида гречки мутнеет в глазах разбавьте диету фруктами или нежирным
йогуртом. Но старайтесь все – таки во время диеты гречке не изменять. Во
время гречневой диеты последний прием пищи происходит в шесть часов
вечера. После этого времени на употребление пищи накладывается табу.
Бывает так, что перед сном чувствуется непреодолимый голод, что даже
заснуть не удается. Воспользуйтесь кефиром. Стакан молочного продукта за
час до сна не повредит.

После того, как вы провели две недели в
дуете с таким бесценным пищевым продуктов, как гречка, сделаете
перерыв. Если вам понравилось воспользуйтесь рецептом диеты снова, но
только через месяц.


avatar
Alena

Женщина
Количество сообщений : 192
Географическое положение : Земля обетованная
Дата регистрации : 2009-02-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения